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更新(xin)︰2020-03-31 02:22:48       來源︰ 達州(zhou)日報網 

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作者︰    編輯︰尹可

本報訊 2月3日上午,在(zai)渠縣經濟mei) ? 匭澇春hong)餐飲服務有限(xian)公司(si)的熟食加工車間(jian)里,數台半自動炒菜機正加大馬力運轉,忙著為防控(kong)一線的工作人員準備午餐。

作為一家專業從事餐飲、勞務服務的企業,該公司(si)總經理楚道(dao)春說,看到很(hen)多奮戰在(zai)防疫一線的工作人員只能靠方(fang)便面(mian)充饑,他們決定(ding)提(ti)前復工,為一線防疫人員送熱餐。

“2月2日復工後,所有員工在(zai)崗前進行(xing)了體溫測量,均要求(qiu)佩戴口(kou)罩、定(ding)時洗手,店內(na)所有餐具(ju)等物品(pin)也進行(xing)了全面(mian)消(xiao)毒。”他告訴記者,公司(si)配制了米飯、淨菜、肉類、熱餐、洗箱洗碗五條(tiao)生產(chan)線,最高(gao)產(chan)能可達到每(mei)餐6萬份(fen),完(wan)全可以滿足(zu)全縣一線防疫人員的需要。

通過嚴格的洗手、消(xiao)毒、風淋等各(ge)道(dao)程序,在(zai)更衣間(jian),記者戴好衛(wei)生帽、穿上白大褂、套著鞋套,看到生產(chan)加工車間(jian)里,工人們圍著幾(ji)十台機器一片忙碌。

在(zai)米飯生產(chan)車間(jian),整齊劃一的數個蒸箱熱氣(qi)騰騰。一口(kou)大鍋(guo)前,一名(ming)廚師正掄著大勺,翻炒著香(xiang)噴噴的回(hui)鍋(guo)肉。他告訴記者,除了人工投du)蝦頭 矗 kuo)溫度和時間(jian),都是由機器一鍵化智能控(kong)制,做(zuo)出來的飯菜味道(dao)一點也不差。

楚道(dao)春說,為保證食品(pin)安(an)全,公司(si)在(zai)渠縣李(li)馥(fu)、土溪、定(ding)遠設立了三(san)個蔬菜基(ji)地(di),對米面(mian)油肉類食品(pin)索證索票(piao),進行(xing)集(ji)中采購、公開監測、分開入(ru)庫。

“an)順春昧嗣”“米飯夠不夠?用餐工具(ju)放(fang)好了沒?”“你(ni)去(qu)數數,裝了多少箱了?”……未到11時,工人們將熱騰騰的飯菜分zhi) 昂迷zai)保溫箱里,由數台配送車送往防疫一線。

在(zai)當天(tian)的配餐統計piao)砩希 欽嚦吹劍 綺團淥陀8個點位600余(yu)人,僅報恩監測點來回(hui)車程就需3個小時。

楚道(dao)春還表示,這樣的熱餐配送將會一直(zhi)持續,直(zhi)到疫情結束。

渠縣經開區黨工委副(fu)書記、主任唐ping)嫠嘸欽擼  笠蹈床chan)復工11項條(tiao)件檢查審(shen)核,目前除涉及藥品(pin)、口(kou)罩、體溫計配件生產(chan)等4家企業復產(chan)復工外,鼓勵企業“企自為戰”,各(ge)類企業均不早于2月9日24時前復工。 (特約記者 楊(yang)東 簡朝龍 趙輝 攝(she)影報道(dao))


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